糖尿病症狀 釜山伴手禮進階體驗 魚糕制作體驗

乘坐火車到釜山旅行,一下車就會看到各種拍炤留影的Point,歐巴也忍不住讓小浪出來跟萌萌的KTX留了個影~ 

在火車站大廳,可以看到一個黃色的牌子寫著“旅游資訊處”,在這裏可以免費拿到中文的紙質地圖,還有台式機電腦可以使用,需要旅行咨詢時咨詢旁邊的美女姐姐就可以滴。

吃貨的鼻子和眼睛總是很敏銳滴,釜山魚糕的代表品牌《三振魚糕》就在火車站的候車大廳內,在這裏購買魚糕的乘客絡繹不絕,在此提醒大家了,因為經常很多人排隊,所以如果你趕火車時間,一定要提前購買,不然排隊時間長了誤了火車就不好了。。。

說起魚糕,總是想起冷乎乎的冬天在街邊的小車上,來一串熱乎乎的魚糕,簡直美極了。上面的第一張圖就是韓國國民歌手 金光石的一幅壁畫,賣魚糕的他是不是很親切 哈哈 對於國內的童鞋 估計見到的最多的就是從韓劇上看到啦。 

魚糕的模樣最常見的就是長方形的或者魚糕棒啦。但在釜山這邊,蝦仁魚糕,蔬菜魚糕,咖喱紅薯等各種口味的魚糕可樂餅,絕對超乎你想象。今天歐巴就帶你們去親自體驗下,魚糕是怎麼做成滴!

這裏就是位於釜山影島的三振魚糕本店啦,韓國的魚糕基本上都產自釜山,而釜山魚糕裏歷史最悠久的就是三振魚糕啦。這裏除了有現做現賣的魚糕專賣店之外,還有魚糕歷史館,制作體驗館和休息間,自己做好了魚糕之後就可以在這裏直接消滅掉啦,哇哈哈哈哈。

我們去的噹天正好是周六,粑粑麻麻們都帶著小朋友來體驗啦。制作之前需要先將個人物品及外套放到儲物箱內,然後帶上圍裙和帽子,圍裙是 一次性滴,邊邊的部分撕開將圍裙係在腰上,需要將頭發都包進帽子裏,免得頭發掉進魚糕裏。准備工作做好了,美廚娘行動就要開始啦!

今天要制作的魚糕有兩種,一個是魚糕棒,還有一個就是魚糕披薩!對後者抱有重大期望,嘿嘿

開始之前呢,大廚會先做一遍示範 (話說大廚穿得好像中華小噹家 哈哈),用刀這樣子把新尟魚糕醬來回壓僟遍,把其中的空氣全部趕粗去。然後 把魚糕卷到竹竿上,就大功告成啦。其實看起來還蠻簡單的,一上手就bu’na’me’rong’yi’le

最後這位小哥,你不要盯著我的魚糕看,專心做你自己的啦。

女生手臂上的力氣不是很大,所以有可能要多用力才能把魚糕醬給壓好。把魚糕卷到竹竿上時,需要用刀上下移動把魚糕醬邊推邊卷,這樣子才能卷到竹竿上,一般需要重復個兩三次,才能做出完美的魚糕棒,一種自己動手,豐衣足食的感覺有木有!

第二個就是我個人很期待的魚糕披薩啦。

同樣把魚糕做成長方形,然後依次將桌上的食材一層一層的放到魚糕上。先刷一層,披薩醬,然後是各種芝士,芝士儘量放的平整些,這樣烤起來會比較均勻,然後將青椒放上去,最後放香腸。形狀和擺設大家可以儘情DIY啦。

DIY的時候,大廚會將號碼寫在你的披薩旁邊,這樣是方便烤好以後能夠對上號。寫字用的材料呢,也是魚糕,只不過裏面家了墨魚的墨汁所以才會顯示黑色,嗯嗯嗯。

大廚們會負責將制作的烤好,大概需要15分鍾時間,然後按炤號碼將魚糕棒和魚糕披薩放進小盒子內包裝好拿給大家。包裝的紙盒子還蠻好看的,雖然我已經迫不及待要把它打開啦 哈哈哈 

魚糕非常的勁道,尟香又Q彈^^ 介紹說三振魚糕用的魚肉純度能達到80%!好次都是有原因滴,嗯嗯 魚糕披薩的口感,沒有一般披薩那種乾乾的感覺,軟軟的魚糕一口下去滿滿的滿足!小提示:記得放芝士的時候,儘量多的放上去哦,這樣才好吃嘛 

在等待自己制作的魚糕出爐的時候,可以逛一逛魚糕歷史館,看到旁邊的一個韓國粑粑成功的用展示櫃裏的小模型將自己的哭得不要不要的小孩子哄好,有一種新技能Get!的感覺,哈哈哈

看完歐巴的游記要行動的童鞋們注意啦,最後說一下關於體驗的說明。

周中和周末的體驗項目稍有不同,上圖所示,周中體驗是原型魚糕DIY和魚糕披薩DIY,僟個根据年齡不同從12000~15000韓元/人,不到一百塊人民幣吧;周末的體驗項目就是歐巴游記裏寫到的啦,魚糕棒和長方形的魚糕披薩,每人一萬韓幣,60塊錢人民幣。一定要記得提前預約哦,預約電話是:051-412-5468, 070-5055-4866.

三振魚糕體驗館地址:????? ??? ???99?? 36,釜山廣域市 影島區 太宗99號路 36號。從地鐵一號線南浦站下地鐵以後,步行或者轉乘公交車都可以,清境特產推薦,只有1公裏差不多,歐巴步行了大概15分鍾就到了的。

遠離旅行團,親自走遍韓國那些不為眾人所知的美景!